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Aceites & Conservas

Showing 1–12 of 15 results

Aceite de AOVE de trufa negra – Fraccapiello

10.00

Aceite de AOVE de trufa negra de CAPASSO TARTUFI

El condimento a base de trufa es muy fácil de usar y se puede combinar con muchos platos para mejorar el sabor de la trufa.

Tamaño: 200 ml

Box de Trufa

35.00

Box chic y elegante, una importante y preciosa idea de regalo, que contiene 5 productos de Giuliano Tartufi de diferente naturaleza y formato:

  • Salsa de trufa
  • Crema de setas porcinas y trufa blanca
  • Crema de Parmigiano Reggiano con trufa de Bianchetto
  • Aderezo con sabor a trufa blanca
  • Arroz Carnaroli con trufa de verano (en paquete)

Box Medium de Trufa

18.50

Chic y compacto Box, una perfecta idea de regalo, que contiene 4 productos históricos de Giuliano Tartufi en formato mini:

  • Salsa de trufa
  • Crema de setas porcinas y trufa blanca
  • Aderezo con sabor a trufa blanca
  • Crema de Parmigiano Reggiano con trufa de Bianchetto

Box Mini de Trufa

15.00

Caja pequeña y compacta, para ser usada también como idea de regalo, que contiene 3 productos históricos de Giuliano Tartufi en formato mini:

  • Salsa de trufa
  • Crema de setas porcinas y trufa blanca
  • Aderezo con sabor a trufa blanca

AOVE Magnum de Itran

100.00

El aceite de oliva virgen extra Itran’s Magnum of Madonna dell’Olivo es un aceite de oliva monovarietal sin hueso de un cultivar similar al Itrana, de gran complejidad. Todo por explorar. Su hermoso envase también tuvo el honor de estar presente en la Galería de Arte Moderno de Nueva York.

Aroma:

Lleno de aromas balsámicos y de manzana, plátano con notas de tomate de madurez media.

Sabor:

Fino y complejo en el paladar con tonos vegetales de apio, achicoria y lechuga. Al final recuerda la raíz de la cúrcuma.

Usos:

Las combinaciones posibles son con frutas exóticas (mango, aguacate), fruta ácida (ensalada de naranja) con los crustáceos dulces (camarones, langostinos, langosta) y el tartare de pescado crudo.

Aceite aromatizado con trufa blanca

12.50

El condimento con sabor a trufa es muy fácil de usar y puede ser combinado con varios platos para mejorar el sabor de la trufa.

Aceite de trufa negra

6.00

Aceite de trufa negra de GIULIANO TARTUFI

El condimento a base de trufa es muy fácil de usar y se puede combinar con muchos platos para mejorar el sabor de la trufa.

Tamaño: 55 ml

Cecer negro de cicerale

3.00

Garbanzo negros de MAIDA

Los garbanzos negros, como los garbanzos comunes, están compuestos de 10% de agua, 19% de proteínas y 17% de fibra dietética. Tienen un excelente poder energético, gracias a la gran cantidad de carbohidratos y un alto contenido de proteínas, igual al 21%. Las numerosas fibras presentes ayudan a la regularidad intestinal y lo convierten en un alimento saciante, ideal para aquellos que desean mantener su peso bajo control. No solo eso, los garbanzos negros son ricos en vitaminas: B, C, K y, por último, vitamina E. Además, a diferencia de la versión común, los garbanzos negros son particularmente ricos en hierro. Ingredientes: garbanzos negros Cicerale, agua y sal Almacenar en un lugar fresco y seco, no exponer a la luz solar, después de abrir, mantener en el refrigerador. El producto no contiene colorantes ni conservantes.

Tamaño: 300gr

Frijoles secos artesanales

3.00

Frijoles secos artesanales de Michele Ferrante

Frijoles cultivados según la tradición del país. El grano de trigo, al menos tan famoso como el de Controne, perteneciente al género «Vigna», es muy pequeño, de color gris y tiene una mancha negra que lo distingue. El sabor es intenso pero diferente. Su cocción es bastante rápida.

Tamaño: 300gr

Frijoles en agua

3.00

Frijoles en agua de MAIDA

Uno de los productos agroalimentarios tradicionales de la región de Campania, rico en vitamina B en un paquete de 300gr. Debe su nombre dialectal a su forma plana, que recuerda el botón de metal que todavía se usaba a principios de 1900, que en napolitano se llama precisamente formella. Con el Decreto MIPAF, 10 de julio de 2006, se incluyó en la lista de productos agroalimentarios tradicionales del Región de Campania. Este frijol tiene una buena fuente de vitamina B (B6, niacina, ácido fólico), proteínas, fibras (especialmente fibras solubles en agua, pectina), así como metales (hierro, potasio y magnesio) y un contenido muy bajo en grasas. El sabor se caracteriza por la alta concentración de asparagina, contenida en la porción de proteína, y el integumento es particularmente delgado y suave. Su sabor particularmente delicado lo hace adecuado para maridar con mariscos o platos de pescado.

Tamaño: 300gr

Aceite de trufa blanca

7.50

Aceite de trufa blanca de Giuliano Tartufi

El condimento a base de trufa es muy fácil de usar y se puede combinar con muchos platos para mejorar el sabor de la trufa.

Para explotar de manera óptima las cualidades del producto, recomendamos usar una cucharadita de aceite por persona. Es ideal como condimento para picatostes y rellenos para entrantes de primer y segundo plato, tortillas y en cualquier caso como base para todos los platos de trufa.

Tamaño: 55ml

CREMA DE TOMATES SECOS 180 GR

4.50

La crema de tomates secos, preparada con productos de primera calidad, aromatizada con aceite de oliva virgen extra, es excelente para sazonar platos de pasta, sublime para untar sobre crutones, bruschetta, canapés y sándwiches. La crema de tomate secada al sol tiene nuestro aceite de oliva virgen extra como ingrediente básico. Ingredientes: Tomates, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, ajo, orégano, anchoa, alcaparras, pimiento rojo, azúcar y sal.

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