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Salsas exclusivas

Showing 13–24 of 34 results

Salsa de alcachofas y trufas

8.00

Salsa de alcachofas y trufas de CAPASSO TARTUFI

CONDIMENTO HECHO CON ALCACHOFAS Y TRUFA NEGRA DE VERANO

El sabor naturalmente dulce y delicado de las alcachofas recién cortadas se combina maravillosamente con el rico e intenso sabor de las trufas negras de verano en un fantástico condimento que le da personalidad, sabor y hace apetitoso incluso los platos más simples.

Tamaño:  80gr

Crema de Alcachofa

10.00

MAIDA – CREMA DE ALCACHOFA

La crema de alcachofa, preparada con productos de primera calidad, aromatizada con aceite de oliva virgen extra, es excelente para sazonar los primeros platos, sublime para untar sobre crutones, bruschetta, canapés y sándwiches. La crema de alcachofa tiene nuestro aceite de oliva virgen extra como ingrediente básico.

Ingredientes:

  • alcachofas (de Capaccio-Paestum)
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de vino
  • ajo
  • perejil
  • sal

Tamaño: 180gr

Aulive e chiappariell

9.00

ITALIANA VERA

Aulive and Chiapparriell es una salsa de tomate natural hecha con las mejores aceitunas negras de Gaeta y alcaparras IGP de Pantelleria. Es una receta típica de la tradición napolitana, conocida como Puttanesca, a la que llamamos por su nombre original: aulive and chiappariell, que significa precisamente aceitunas y alcaparras.

Tamaño: 280gr

 

Mamma Mia

7.00

SALSA NATURAL LISTA CON BERENJENAS FRESCAS DE ITALIANA VERA

La salsa Mamma Mia es una salsa de tomate natural con berenjenas frescas, cortadas y procesadas a mano, aceite de EVO y un toque de albahaca recién cosechada. Se llama así porque cuando la pruebas no puedes evitar exclamar «Mamma mia!», por su delicado pero fuerte sabor.

Una clásica receta italiana de origen siciliano reproducida en una versión gourmet con sabor a berenjenas frescas. Una salsa que no tiene límites para la imaginación y con una versatilidad que la hace apta para platos como pasta al horno, lasaña, o incluso simples macarrones a rayas, penne al horno con provola, etc.

Tamaño: 280g

La Salsa

7.00

Salsa de tomate fresco con albahaca de ITALIANA VERA

La salsa es una salsa de tomate natural lista para usar con un chorrito de aceite de oliva extra virgen y un aroma de cebolla y albahaca, que se da por la infusión natural de los ingredientes frescos utilizados para hacer la receta.

Tamaño: 280g

Marinara

7.00

SALSA NATURAL LISTA CON ORÉGANO SILVESTRE DE ITALIANA VERA

La marinara es una salsa natural, simple y sabrosa. Hecha con los mejores tomates de Campania y el agregado de orégano silvestre que le dan al producto un sabor fuerte y decisivo.

Por esto la Marinara es ideal para aderezar un buen plato de pasta o para disfrutar de una buena pizza con un sabor simple que realza la masa. También es excelente para condimentar la carne como segundo plato.

Tamaño: 280g

Al basilico

7.00

SALSA NATURAL LISTA CON ALBAHACA FRESCA DE ITALIANA VERA

La salsa de albahaca fresca Italianavera es una salsa natural preparada con los mejores tomates italianos, aceite de oliva extra virgen de alta calidad y mucha albahaca recién cosechada.

Tiene un sabor delicado, pero con carácter. Se presta a excelentes primeros platos, pero también como base para condimentar la carne y la bruschetta. Es muy digerible y adecuado incluso para los niños pequeños. La embotellamos en vidrio para garantizar su frescura durante mucho tiempo. Su perfume evoca los olores del pasado, cuando en la cocina nuestra madre preparaba con amor la salsa para toda la familia.

Tamaño: 280gr

Piccantina

6.00

CREMA PREPARADA CON GUINDILLA Y TOMATES SECOS DE ITALIANA VERA

Es la unión de dos ingredientes, príncipes de la tradición italiana: chile, pimiento rojo y picante, y tomates secos, los sabrosos y delicados, de la más alta calidad. Molidos y amalgamados con nuestro mejor aceite de EVO.

Un equilibrio delicioso y único en su género para servir en galletas, pan de picatostes y focaccia salada, o para acompañar las verduras y rellenar los rellenos. Un sabor picante y envolvente para aderezar con un toque de euforia nuestros momentos de relajación.

Tamaño: 90g

Decisa

6.00

CREMA PREPARADA CON ACEITUNAS NEGRAS, ANCHOAS Y ALCAPARRAS DE ITALIANA VERA

Esta crema proviene de una cuidadosa selección de aceitunas negras y verdes, alcaparras y anchoas. Es una receta típica de Provenza, conocida como tapenade y rebautizada por nosotros como «decisa» por su sabor lleno de carácter, pero al mismo tiempo delicado y sabroso.

El aceite EVO y los ingredientes gourmet hacen que esta receta sea única: una reinterpretación italiana de un delicioso puré, ideal para cubrir picatostes o bruschetta, acompañando platos a base de pescado, pasta y huevos. Un aliño perfecto y versátil para paladares de verdaderos conocedores.

Tamaño: 90g

Spunzillo Tomatoes

2.70

TOMATES SPUNZILLO EN JUGO DE ITALIANA VERA

El tomate cereza Vulcano, con su punta y en una versión fácil de sumergir en su jugo, es un ingrediente versátil que da a todas las recetas tradicionales, ese intenso sabor a tomate recién cosechado. Es ideal para ser consumido incluso crudo en pizzas y bruschetas.

Tamaño: 400g

Corbarino Tomatoes

3.00

TOMATES CORBARINOS EN JUGO DE ITALIANA VERA

El tomate Corbarino toma su nombre de su zona de cultivo: las colinas de Corbara, en la provincia de Salerno. Son de color rojo intenso, de forma oblonga y típicamente agridulce, siendo una de las muestras más notables de la tradición rural local.

Esos tomates son especialmente ricos en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes saludables. Son especialmente adecuados para preparar deliciosos platos a base de pomodori incluso en invierno. Los tomates corbarinos son el principal ingrediente de la llamada salsa «vongole fujute» (almejas escapadas). Esta receta es capaz de dar a la salsa un aroma a marisco, ¡incluso si las almejas no aparecen en absoluto! Eso depende de los tomates corbarinos, que absorben el sabor salado y amargo del mar.

Tamaño: 400g

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